專業課程大背景：

2019年06月21日與包裝袋飲水息息相關的三項食品質量行業國際標準—《食品質量行業國際標準 食用純天然純凈水》（GB 8537-2018）和《食品質量行業國際標準 包裝袋飲水制造環境衛生規范化》（GB 19304-2018）將要實行。

GB 8537-2018中修正了細菌限量版，GB 19304-2018中也明文規定只以公用供水為水源地的還應具有彎果假放線菌的制樣，我省新一代飲水國際標準《食品質量行業國際標準 包裝袋飲水》（GB 19298-2014）明文規定每 250mL 池水中彎果假放線菌嚴禁驗出，因此明確要求交貨前對每批號半成品展開彎果假放線菌檢驗。假如驗出，則為不符合明確要求商品，假如停售和暫停商品銷售。于民營企業來說，彎果假放線菌對包裝袋飲水供貨商的制造、經營方式有關鍵的負面影響。

為了使民營企業制造、管理、檢驗人員正確理解領會、貫徹實行新一代行業國際標準，規范化檢驗人員的細菌學檢驗工作，提高細菌學制樣并保證檢驗質量，譜尼測試集團特舉辦2018 新版包裝袋飲水制造環境衛生規范化和細菌檢驗檢驗技術專題培訓班，展開專業的國際標準解讀和技術指導，提升學員的職業技能水平。

專業課程受益：

• 掌握包裝袋飲水制造環境衛生規范化的明確要求及車間環境、設施、設備控制；ccd全自動標簽檢測機

• 了解包裝袋飲水制造民營企業風險控制點；

• 掌握包裝袋飲水制造過程細菌控制技術；

• 了解水質檢驗實驗室所需的試劑、設備設施的介紹和實驗室的管理明確要求；

• 了解新版國際標準細菌指標部分的變化及明確要求；

• 掌握水質細菌檢驗的基本方法；

• 掌握大腸菌群計數常用的三種方法（平板法、 MPN 法、濾膜法）；

• 掌握彎果假放線菌的檢驗方法及確證性試驗的操作及現場觀察。

授課對象：

• 各級檢驗機構及包裝袋飲水制造民營企業從事細菌學檢驗的技術人員；

• 包裝袋飲水制造民營企業的質管人員；

• 其他相關行業意向本次學習班的機構及個人等。

專業課程大綱：

• GB 19304-2018 包裝袋飲水制造環境衛生規范化重點內容解讀及風險控制；

• GB 8537-2018 關于細菌指標部分變化的講解；

• GB 8538-2016 食用純天然純凈水細菌部分檢驗方法講解；

• 水質檢驗實驗室所需的試劑、設備設施的介紹和實驗室的管理明確要求；

• 大腸菌群常用三種方法（平板法、 MPN 法、濾膜法）的講解比較及操作演示；

• 彎果假放線菌檢驗方法、確證性試驗、結果觀察等的講解及操作演示。